Идеален при приготовлении заправки для риса. Основная его функция при приготовлении блюд японской кухни - скрепление водорослей и риса, а так же придает рисовой массе нужную форму, текстуру, нежный аромат и раскрывает натуральный вкус. Широко применим в паназиатской кухне при приготовления супов, соусов, масла и как маринад для мяса перед обжаркой, а также заправки салатов, маринования рыбы и морепродуктов. Своим ароматом может дополнить бальзамический уксус (бальзамик) или мирин. Продукт натурального брожения. Имеет белый винный цвет, на свету прозрачный как стекло. Допустимо наличие небольшого осадка. (не органический, non organic). Ваши блюда приобретут абсолютно новый вкус, это хит в разделе товары бакалея.
