Бальзамический уксус применяют для приготовления салатов, маринадов, его добавляют к овощам, мясу, сырам и рыбе. Вкус этого уксуса будет заметно ощущаться, поэтому используйте его в блюдах, где он займет видное место в рецепте. Например, в качестве самостоятельной салатной заправки или ингредиента для ризотто..
